Katup adalah elemen kontrol dalam sistem pengangkutan cairan, yang memiliki fungsi seperti pencegahan aliran balik, bantuan tekanan, cut-off, regulasi, regulasi, pengalihan atau overflow, dan pengalihan. Ada banyak jenis katup yang digunakan dalam sistem kontrol cairan, dari katup globe paling sederhana hingga berbagai katup yang digunakan dalam sistem kontrol otomatis yang sangat kompleks.